9月22日，2020“创青春”浙江省青年创新创业大赛闭门决赛在绍兴上虞举行。大赛流程包括项目申报、项目初审、参加创新创业训练营（沙盘竞赛）以及闭门决赛。同时分设商工组、互联网组和农业农村组。最终45个项目突出重围，进入总决赛，角逐出6项金奖、9项银奖、15项铜奖和总冠军。团省委等作为主办单位、绍兴市委等承办单位领导，各团市委分管副书记、部室负责人以及创业青年代表近250人参加总决赛暨颁奖仪式。

我院推报的“卡瑞汀-β胡萝卜素技术破冰者”项目在本次大赛中获得银奖！

项目名称：卡瑞汀-β胡萝卜素技术破冰者

参赛组别：商工组

团队成员：叶豪鑫、程麟棋、沈嘉远、徐千雅、李宇杰、刘文康

指导老师：谢湖均、孟岳成

杭州卡瑞汀生物有限公司拟成立于2021年，是一家专注于生产优化营养素的企业。公司以纳米级水凝胶为技术核心，将其应用于对功能性β-胡萝卜素的性质改良，实现了在功能食品中添加量多、吸收率高、保留率大的优势。

团队在技术层面已授权国际专利一项，受理发明专利三项。产品受企业家协会、政府及上市公司的认可。并取得黄罐股份等6家食品公司的购买意向250万。此外，娃哈哈集团公司也表示出合作意向。

心细社会亚健康人群，紧扣社会健康命脉，卡瑞汀力做β胡萝卜素技术破冰者。

回想起这次大赛，负责人叶豪鑫说，这与以往的一些创新创业大赛有所不同，它复赛采用创新创业训练营代替项目展示评比环节，十来个项目代表组成一个团体，模拟商业沙盘的运营。这对商工组项目成员来说是一项新的挑战，大部分人都没有先前经历。但是大家从始至终充满热情，边学边玩，取得了不错的成绩。这次全新的体验，深化了我们对商业运营的认知度，有助于我们将理论和实践有机结合。

供稿人：叶豪鑫