Geoffrey Campbell-Platt，国际食品科技联盟（IUFoST）前主席，英国瑞丁大学食品工程荣誉教授，国际食品科学院国际食品科学与工程学会院士，毕业于苏格兰斯特拉斯克莱德大学。主要从事于发酵食品、全球食品安全与控制、高等教育和专业培养的研究。曾因撰写《Fermented Foods of the World: a Dictionary and Guide.》一书获得图书馆协会麦科尔文奖。创办并担任国际期刊《Food Control》的主编，至今已有28年。