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第四届(2017)中国传统食品创新大赛初赛结果公示
( 发布日期:2017/11/3 阅读:次)

        第四届(2017)中国传统食品创新大赛的文本评审已圆满结束,在文本评审过程中,组委会邀请了来自江南大学、浙江大学、江苏大学、中国计量大学浙江海洋大学、浙江万里学院、浙江工商大学高校的老师担任评委,对递交的参赛作品进行了专业评审。根据评审结果,参与决赛队伍和获奖作品名单公布如下:

决赛作品:

排名 作品名 学校 负责人
1 啊!汽糕干 浙江工商大学 金薇
2 玉如意钵仔粄 江南大学 王家宝
3 即食辽参小米粥 浙江工商大学 叶星甜
4 创意蜂蜜花茶的研制 浙江工业大学 王章铁
5 花心木乳饼 南京农业大学 杜逸聪
6 茶香肠的研制 浙江大学 赵晓娜
7 丝丝桂香双皮奶琉璃糕 浙江海洋大学 罗慧莹
8 奶香甘脂巧克力 扬州大学 卢芸
9 陌上花开脆饼 江苏大学 蔡佳惠
10 多彩“纷呈” 杭州师范大学 李涵
11 “润如酥”油茶 浙江工商大学 黄婷
12 黑心豆腐  浙江海洋大学 郭虹雨
13 醉翁之意不在酒  中国计量大学 朱宸希
14 高纤维玉米蒸蛋糕 浙江海洋大学 杨于晴
15 面面裹肉  江南大学 徐思伊
16 绛心酪印 上海理工大学 陈燕

入围作品:

排名 作品名 学校 负责人
17 独具姜心 —— 多口味功能性姜糖 浙江工商大学 周雪婷
18 豆渣酸奶 浙江海洋大学 葛鑫
19 速食梁弄大糕预制复合料包 浙江工商大学 韦剑玲
20 “粉墨”登场  浙江海洋大学 夏朝盛
21 “知性”美  杭州师范大学 杜帼婷
22 Te有薯性-紫薯饮料   浙江海洋大学 徐嘉惠
23 流水潺潺糌粑香 浙江工商大学 许筠怡
24 果汁醉玲珑 江苏大学 黄姗芬 
25 低酒精发酵奶酒 南京农业大学 张艳丽
26 贵在酸粑  南京农业大学 曹雪珂
27 情“粿”处州 浙江工商大学 沈诗祎
28 天生一对 中国计量大学 李萌萌
29 千山暮雪——蒟蒻豌豆双色糕  浙江工商大学 童姝
30 即食豆茶 浙江工商大学 蔡敏铭
31 “秋白纯酿”系列产品 江南大学 向殷丰
32 梅开眼笑(杨梅果丹皮) 浙江万里学院 周金玲


        喜以上队伍获奖,也衷心感谢其他队伍的积极参与。根据竞赛规则,排名前20%的队伍将进行现场决赛,来决出一二三等奖和各类单项奖;排名20%-40%的队伍获得入围奖,在比赛结束后统一颁发获奖证书和奖金。决赛时间拟定于12月上旬,请进入决赛的队伍认真准备,具体的决赛通知,将在11月中旬公告,敬请留意!

         如有疑问,可拨打0571-28008914/15967148774咨询。

中国传统食品创新大赛竞赛委员会

2017.11.3


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