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朱蓓薇院士
( 发布日期:2017/11/24 阅读:次)

朱蓓薇,中国工程院院士,大连工业大学食品学院教授,博士生导师,国家海洋食品工程技术研究中心主任,20173月受聘为浙江工商大学双聘院士。

1982年毕业于大连工业大学,2004年获日本冈山大学博士学位。兼任第七届国务院学位委员会食品科学与工程学科评议组召集人中国科学技术协会第九届全国委员会常务委员,中国轻工业联合会第四届(特邀)副会长,国家高技术研究发展计划(863计划)海洋技术领域主题专家,第一届农业部农产品加工业专家委员会副主任委员,中国食品科学技术学会副理事长,辽宁省食品科学技术学会理事长等。

    长期致力于农产品、水产品精深加工的基础理论和应用研究,主持十三五国家重点研发计划专项、国家973计划前期研究专项、国家十二五863计划项目、国家十一五科技支撑计划、国际合作重大项目、国家农转资金计划项目、国家自然科学基金项目等纵向课题30余项。在食品的精深加工技术方面取得了一系列创新性成果。作为第一完成人,获2005年国家技术发明二等奖、2010年国家科技进步二等奖、2008年何梁何利基金科学与技术创新奖、2009年大连市科学技术功勋奖等奖励。出版《海珍品加工理论与技术的研究》等学术著作10部。发表学术论文200余篇;获国际、国内授权发明专利70余项。


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