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9月27日“百家百科”系列讲座预告
( 发布日期:2018/9/26 阅读:次)

讲座主题:大健康时代背景下,特殊膳食用食品产业的发展趋势

主  讲  人:朱蓓薇 院士

讲座时间:2018年9月27日(周四)下午14:20-15:30

讲座地点:下沙校区图书馆一楼报告厅

       办:校科技处、团委、研究生院、学生会
承       办:食品与生物工程学院


主讲人简介:

       朱蓓薇,中国工程院院士,大连工业大学食品学院教授,博士生导师,国家海洋食品工程技术研究中心主任。

       1982年毕业于大连工业大学,2004年获日本冈山大学博士学位。兼任第七届国务院学位委员会食品科学与工程学科评议组召集人,中国科学技术协会第九届全国委员会常务委员,中国轻工业联合会第四届(特邀)副会长,国家高技术研究发展计划(863计划)海洋技术领域主题专家,第一届农业部农产品加工业专家委员会副主任委员,中国食品科学技术学会副理事长,辽宁省食品科学技术学会理事长等。

       长期致力于农产品、水产品精深加工的基础理论和应用研究,主持“十三五”国家重点研发计划专项、国家973计划前期研究专项、国家“十二五”863计划项目、国家“十一五”科技支撑计划、国际合作重大项目、国家农转资金计划项目、国家自然科学基金项目等纵向课题30余项。在食品的精深加工技术方面取得了一系列创新性成果。作为第一完成人,获2005年国家技术发明二等奖、2010年国家科技进步二等奖、2008年何梁何利基金科学与技术创新奖、2009年大连市科学技术功勋奖等奖励。出版《海珍品加工理论与技术的研究》等学术著作10部。发表学术论文200余篇;获国际、国内授权发明专利70余项。

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