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“丰岛杯”第六届(2019) 中国传统食品创新大赛初赛结果公示
( 发布日期:2019/11/14 阅读:次)

“丰岛杯”第六届(2019) 中国传统食品创新大赛的文本评审已圆满结束,在文本评审过程中,组委会邀请了来自江南大学、浙江大学、江苏大学、中国计量大学、浙江海洋大学、浙江农林大学、浙江工商大学等高校的老师担任评委,对递交的参赛作品进行了专业评审。根据评审结果,参与决赛队伍和获奖作品名单公布如下:

决赛作品:

排名

作品名

学校

1

西瓜慕斯饮

浙江大学

2

“花青”蝶豆花荔枝茉莉饮

江南大学 

3

Wake up”——植物功能性饮料

江南大学 

4

盈盈秋水

浙江农林大学 

5

巴鲜锅海

金陵科技学院  

6

“茶多”茶多糖功能性热处理发酵乳

南京农业大学

7

羊羹花露

浙江农林大学 

8

梅煎茶香

江苏大学  

9

苦尽甘来——姜汁豆渣苦荞糕

浙江海洋大学

10

新型代餐奶

江苏大学  

11

几焙乌龙香

浙江海洋大学

12

“胃”你泡腾

浙江海洋大学东海科学技术学院

13

“荟”里寻花一“斛”饮

浙江工商大学

14

速食芋面——新型方便面领跑者

常熟理工学院

15

上海理工大学

16

轻酵胡萝卜汁

浙江工商大学

 

入围作品(优胜奖)

排名

作品名

学校

1

晶彩纷层-无糖甾醇水晶糕

浙江大学

2

山楂薯之恋-低糖山楂红薯果酱

江南大学 

3

“喜月”醋

江苏大学  

4

嗞溜冰醋酸

江苏大学  

5

云端织梦的舞者

江苏大学  

6

青核物语

浙江海洋大学

7

绿蚁新醅—猕猴桃甜酒酿

浙江大学

8

锦乐百家茶

江苏大学  

9

哪“斛”不开提哪“斛”——石斛奶冻

浙江海洋大学

10

沙棘轻颜糕

浙江海洋大学

11

天寒,此地不宜酒榴

江南大学 

12

筠心菁润

江南大学 

13

“五果萃”——速食水果捞

浙江工商大学

14

青青掌上枣

中国计量大学

15

橙意满满茶冻

江苏大学  

16

青瓷雪,朱砂泪

浙江海洋大学

 

恭喜以上队伍获奖,也衷心感谢其他队伍的积极参与。决赛时间拟定于11月底12月初,请进入决赛的队伍认真准备,具体的决赛通知,将在近期公告,敬请留意!

 

国传统食品创新大赛竞赛委员会

2019 11 14

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