11月6日，食品与生物工程学院教学午餐会在食品楼257举行。本次教学午餐会由食品与生物工程学院的曲道峰老师主讲，主讲的题目是“浅议青年教师如何提升课堂教学质量”，来自食品与生物工程学院40余名老师参加了本次活动。

曲道峰老师首先与大家共同学习了教育部关于一流本科课程建设的实施意见，该意见要求将教学改革成果落实到课程建设上，强调了课程质量是决定培养人才质量的关键因素。随后，他生动形象地与各位参会老师分享了一下自己在美国交流一年的所见所闻和在美国大学内上课的感受，将目前国内大学课堂内存在的情况和美国大学内的情况进行了对比，认为国内大学授课目前在调动同学兴趣和让全部同学参与到课堂教学内仍还存在一定的问题。此外，曲道峰老师便从自己的角度和各位老师分享了如何更好地提高青年教师的教学能力，他认为教师的专业发展主要分为四个阶段，分别是入职、适应、成熟和成长，而这四个阶段的递进离不开青年教师个人实践经验的积累、科学的自我反思和外部的支持与帮助。

曲道峰老师的教学理念得到了大家的认可，学院老师积极参与会议交流，踊跃提出问题，大家结合自身在教学过程中发现的实际问题和教学经验进行了热烈的讨论。本次午餐会取得了很好的成效，并为食品学院的广大教师搭建了一个良好的教学经验交流平台。