2022年11月16日，在组织委员和食堂经理的带领下，食品学院2202班的志愿者们在教工食堂与师傅阿姨们开始了食品安全的知识宣讲以及校园食安的调研活动。

活动过程中，志愿者们咨询了菜谱公开、新品品尝、食材购买等问题，并提出了建议，还为食堂工作的叔叔阿姨讲解了许多食品安全的科学知识，得到了师傅阿姨们的热烈反响。在对学校食堂的了解进一步加深的同时，志愿者们也为校园食安管理与食堂具体工作的完善与协调做出了贡献。对于分享的食品安全知识，食堂的师傅阿姨们也表示收获良多，向宣讲的志愿者们表达了感谢。活动进行到后半部分，在厨师长王师傅的引导下，志愿者们向食堂后厨深入，在惊叹于学校后厨的严谨管理与设备的同时，志愿者们就食堂备餐的流程和时间及待遇发起了提问。在了解到食堂工作人员的时间安排后，参观的同学们都表达了极大的共情与理解，也许诺将加强学生就餐态度建设的意见带到餐饮管理办公室，加强同学们的就餐礼仪教育。

文 ：万方