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赵广英教授,硕士生导师
( 发布日期:2017/2/21 阅读:次)

 赵广英,女,1960年生,黑龙江省牡丹江人,教授,硕士生导师。毕业于东北林业大学,现任食品质量与安全系主任。2003年6月起任职于浙江工商大学食品与生物工程学院。

教学和人才培养:目前承担的教学任务有“食品质量安全快速检测原理与技术”、“食品微生物学检验”、“高等微生物学”、 “Seminar 1”、和“Seminar 2”等课程;获“校视频公开课”;培养研究主数十名;指导学生参加的科技创新创业大赛获得过省级和校级奖励。

科研项目及成果:主持和承担完成十多项科研项目,其中包括国家自然科学基金、省自然科学基金项目和国际合作项目、“863”项目子课题、“省重中之重”开放基金项目等。

科研奖励:科研成果获得过国家科技进步三等奖、部级科技进步二等奖、三等奖和校级科技成果一等奖等;是国家级“五一巾帼标兵岗”团队负责人、获授权国家发明专利6项;在国内外学术期刊上发表论文70余篇,其中在SCI收录和TOP期刊发表论文20多篇。

研究方向:食品质量安全快速检测、食品微生物学检测等。目前研究领域主要有以下几方面:(1)基于电化学免疫传感器快速检测食品致病微生物关键技术研究;

(2)基于电化学传感器快速检测食品有害金属元素研究;

(3)食品致病微生物选择性鉴别培养基研究;

(4)基于多种微型电化学传感器的多种类型食品有害因素快速检测;

(5)基于多功能纳米微球新型凝集技术快速检测食品不安全因素研究;

(6)多种新型纳米材料与食品安全快速检测。

代表性论文:

[1] A disposable amperometric enzyme immunosensor for rapid detection of Vibrio parahaemolyticus in food based on agarose/nano-Au membrane and screen-printed electrode;

[2] Facile preparation of disposable immunosensor for Shigella flexneri based on multi-wall carbon nanotubes/chitosan composite;

[3] Use of the Smart tongue to monitor mold growth and discriminate between four mold species grown in liquid media

[4] 微型DPSA-1仪-SPCE微分电位溶出法同步快速检测茶叶中的铅、镉、铜等。

教材编写:已出版教材7本,其中主编2本。

   

   Email:zhaoguangying18@163.com  


 

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