为畅通师生沟通渠道，助力新生成长成才，2025年11月21日中午，食品学院“食光予你、护航成长”2025级新生“三联系”座谈会在食品楼257会议室顺利举行。学院院长傅玲琳、党委书记张东、副院长田师一、全体辅导员与2025级新生代表齐聚一堂，共话成长。座谈会由王继鑫主持。
座谈会伊始，主持人对出席本次会议的学院领导与老师表示热烈欢迎，并简要介绍了本次座谈会旨在通过面对面交流，倾听新生心声，回应学生关切，为同学们的大学之路指引方向。
新生同学们踊跃发言，气氛热烈。大家围绕入学以来的学习生活体验...

2025-11-21

       2025年11月18日，高等教育评价专业机构软科正式发布2025“软科世界一流学科排名”（GRAS），浙江工商大学食品科学与工程学科以卓越表现位居世界第20位、中国内地第14位，充分彰显了其在全球食品学科领域的领先水平与核心竞争力。
       作为覆盖全球 3000 余所高校的权威排名，软科世界一流学科排名采用五个模块九项国际可比的客观学术指标，衡量全球大学在各个学科的学术竞争力。指标体系见下图。

2025-11-21

为持续完善研究生教育质量保障体系，搭建高效的师生沟通平台，食品与生物工程学院于2025年11月19日在学院257会议室组织召开了2025-2026学年第一学期研究生期中教学师生座谈会。学校研究生教学督导组组长傅培华教授、学院研究生教学督导韩剑众教授与各年级研究生代表共同参会，会议由学院副院长田师一教授主持。
座谈会上，研究生代表们结合自身学习、生活与科研实际，踊跃发言，并提出一系列建设性意见。同学们也对学院积极推动解决往年座谈会所反馈问题表示肯定与认可。针对研究生代表提出的问题与建议，教...

2025-11-20

为追踪学科前沿，营造良好学术氛围，11月19日，食品与生物工程学院“食品科学前沿系列讲座”在食品楼257会议室成功举行。本期讲座特邀顾青教授担任主讲嘉宾，以“细菌素与肠道健康”为题，为师生带来一场精彩的学术报告，现场座无虚席，反响热烈。
讲座中，顾青教授系统阐述了细菌素作为核糖体合成抗菌多肽的基本特性及其在肠道微生态调控中的关键作用。他深入解析了不同来源细菌素的结构与功能差异，并特别对比了革兰氏阳性菌与阴性菌所产细菌素的独特性质。通过详实的研究数据，顾教授重点介绍了大肠杆菌源细菌素Mic...

2025-11-20

为深入贯彻国务院安委会关于加强消防安全宣传教育工作的部署要求，全面提升师生消防安全意识和自救互救能力，11月14日下午，实验室消防安全应急演练在下沙校区成功举行。本次活动由实验室与资产管理处、安全保卫部、校医院以及食品与生物工程学院共同主办，实验室与资产管理处处长汤旭翔，食品与生物工程学院党委书记张东，学工部副部长韩志强，安全保卫部副部长王普，后勤服务中心副主任韩伟根，以及全校各学院师生代表200余人参与本次活动。
本次演练分理论培训与实操演练两部分。消防逃生安全知识培训于贝因美楼531房间进行。...

2025-11-17

为深入贯彻落实立德树人根本任务，切实加强研究生课程教学质量监控，推动教学改革创新。食品与生物工程学院于2025年11月17日组织开展了新学期研究生课程集中听课检查活动。由院领导及教学督导组成的听课小组深入教学一线，对多门专业核心课程进行了现场观摩。
本次听课重点考察教师教学准备、教学内容前沿性、教学方法创新性及课堂互动效果。检查发现，课堂教学秩序良好，授课教师备课充分，教学内容充实，案例教学、研讨式教学等方法得到有效运用，课程思政元素自然融入专业教学，展现了良好的教学风貌。
听课...

2025-11-17

为进一步学习宣传贯彻党的二十届四中全会精神，11月17日，食品学院在食品楼257召开学习贯彻党的二十届四中全会精神宣讲报告会，食品学院党委书记张东、院长傅玲琳作专题宣讲报告，报告由学院党委组织员邓京京主持，食品学院15个党支部书记、支委出席宣讲报告会。
图1：党委组织员邓京京现场主持
报告会上，傅玲琳院长围绕党的二十届四中全会精神及《中共中央关于制定国民经济和社会发展第十五个五年规划的建议》进行宣讲，从深刻把握全会对“十四五”成就的高度肯定，到精准认知“十五五”在基本实现社会主义现代化进程...

2025-11-17

为把握学科前沿脉搏，营造积极求索的学术氛围，11月12日，食品与生物工程学院成功举办新一期“食品科学前沿”系列讲座。本期讲座特邀郑小林教授担任主讲，以“果蔬采后绿色保鲜技术研究进展”为主题，为学院校内外师生带来了一场异彩纷呈的学术报告。
讲座中，郑小林教授系统梳理了果蔬采后保鲜领域的最新科研动态。他援引详实数据指出，该领域技术正经历从传统方式向绿色、精准与智能化方向的深刻变革。郑教授重点剖析了动态气调保鲜技术的关键突破，并介绍了纳米包装材料、可食性涂膜等新型活性包装材料的研发与应用前景。...

2025-11-13

11月12日中午，“凝聚统战向心力，共话食品新篇章—畅聊午餐会”于食品楼224召开。学院党委书记张东、院长傅玲琳、副院长郦萍、党委副书记刘媛媛、党委委员房升、党委委员石玉刚以及各党外代表人士等十余人齐聚一堂，共话发展。
图1：参会人员合影
张东书记主持会议，代表学院党委向各民主党派致以诚挚问候，充分肯定其与学校党委同心同向，在人才培养、科研、学科发展及民主管理与监督等方面发挥的关键作用。张东书记进一步指出，学院正处于高质量发展的关键阶段，犹如逆水行舟，不进则退。期望各民主党派能够充分发挥自...

2025-11-12

尊敬的浙商大食品学院各界校友：
为进一步加强校友联络、凝聚校友力量，为浙江工商大学食品与生物工程学院（含原化校相关专业）广大校友共建一个合作交流、信息共享、促进情谊的平台，更好地服务校友、服务母校、服务社会，经报请校友总会同意，拟定于2025年11月底至12月初召开浙江工商大学食品与生物工程学院第二次校友代表大会暨理事会换届大会。
新一届理事会候选人采用自荐、推荐相结合的方式产生。各位校友可以自荐担任理事，也可以推荐热心校友事务、具备强烈的责任意识与奉献精神的校友担任理事，自荐/推荐信息请...

2025-11-11