5月6日，新加坡理工大学（SIT）Jorry Dharmawan博士应邀做客我院学术讲座，为学院师生带来“How hot you can handle: Hotness profiling of chili sauce products”的报告。会议由食品口腔加工实验室陈勇博士主持，50余位师生到场参与本次讲座。Dharmawan博士围绕不同辣椒酱感官评价术语以及风味特征进行了精彩报告，与我院师生进行了广泛的交流与讨论。
当天，我校国际合作与交流处副处长程元平、冯笑笑，食品学院党委书记张东，生物工...

2025-05-06

4月30日，浙江工商大学食品与生物工程学院联合学校发展联络办（校友办）、社会合作办共同走访浙江华缔药业集团有限责任公司。华缔药业董事长、我校食品学院75级校友高留根，副总经理高浚铭，副总经理、我校食品学院00级校友周天琼、总经理助理兼办公室主任钱景等出席活动。发展联络办（校友办）、社会合作办主任罗德明，食品学院党委书记张东，食品工程研究所所长顾振宇，校友办副处长毛逸伦及学院相关老师一同走访。
座谈会上，高留根校友对母校老师的到访表示热烈欢迎。他表示，华缔药业始终将高校合作视为发展的重要引擎，未来将...

2025-05-05

4 月 25 日上午，学校实验室与资产管理处副处长吴遵义率专项检查组，联合公安部门安全专家及校外行业顾问，深入我院开展实验室安全专项检查工作。学院副院长田师一携实验管理室成员全程配合，确保检查工作有序推进。
此次检查严格对标教育部实验室安全规范，聚焦危化品存储、易燃品管理、废弃物处置等核心环节，进行细致排查。同时，检查组对水电线路、消防设施等基础安全系统也展开全面检查。检查过程中，发现部分实验室存在钢瓶固定不规范、试剂标签缺失、疏散通道临时堆放杂物等安全隐患，检查组当即提出整改要求，明确整改期限，...

2025-04-26 TAG：实验室检查

4月7日，中国大学排行榜（CNUR）网站正式发布了《ABC排名系列榜单：2025年ABC中国大学食品科学与工程学科排名》，共58所院校上榜！我院食品科学与工程学科评级A档，位列全国前12%，为我校2个入选A档学科之一。
ABC中国大学学科排名，以“四大一基”（即大团队、大平台、大项目、大成果和一级学科博士点）为评价主框架，突出学科特色，不同学科实行差异化评价；排名结果按学科点综合竞争力，划分9个等级，分别为：A++（前3%或前二）、A+(前7%)、A(前12%)、B++(前20%)、B+(前30%...

2025-04-22

春深四月芳菲盛，出蓝园中故人来。4月19日，食品学院工911、912班校友跨越山海重返青春故地，在毕业三十周年之际相聚商大校园。昔日同窗执手相看青丝染霜，共话半生情谊绵长，食品学院相关领导和老师与四十余位校友共叙佳话。
校友们翻着学校档案馆和校友办精心准备的学籍档案纪念册，里面一串串的数字都记录着自己成长的痕迹。在教工路校区的教学楼、实验楼、出蓝园寻找充满记忆的地方，相约下一次的再相见。
在下沙校区，校友们感受到母校蓬勃发展的生机活力。参观学校校史馆，了解学校...

2025-04-22

4月21日，食品与生物工程学院党委书记张东一行赴杭州斯达特生物科技有限公司走访调研，优宁维集团研发生产副总经理、杭州斯达特生物科技有限公司总经理潘红阳，优宁维集团运营副总、董事会秘书祁艳芳，杭州斯达特市场总监张书萍，优宁维销售总监徐元坤，杭州斯达特研发总监魏力，杭州斯达特党支部支部书记章红芳出席座谈会。食品学院党委副书记刘媛媛，学院办公室主任谈国凤及师生代表参与本次座谈会。
潘红阳首先代表优宁维集团和杭州斯达特生物科技有限公司向到场的各位老师和同学们表示热烈的欢迎，她表示学术研究、产业需求和人才培...

2025-04-21

近日，农业农村部农产品质量安全监管司公布了第二批“农产品质量安全课程进校园”工作协同推进高校名单，我院牵头申报，并成功入选（全省仅4个）。
为全面贯彻落实习近平总书记关于农产品质量安全的重要指示精神，把推进农产品质量安全新理念、新制度、新知识、新实践融入高校教育教学，推动高校人才培养更好贴近质量安全需求、支撑工作实践，农业农村部农产品质量安全监管司于去年初启动实施了“农产品质量安全课程进校园”试点工作。截至目前，全国两批入选试点高校共33所，其中本科高校26所，高职院校7所。我院将深入贯彻&quo...

2025-04-21

       2025 年 4 月 14 日，湖州市吴兴区月河街道党工委与浙江工商大学食品与生物工程学院在浙江工商大学食品学院 224 会议室开展合作调研交流会。月河街道党工委副书记、办事处主任周勇等一行三人来访，浙江工商大学食品与生物工程学院党委书记张东、实验室与资产管理处处长汤旭翔等四人予以接待。
       会上，双方各自对本单位的基本情况、优势资源以及过往发展成果等做了详细的阐述，并就科研成果转化、合作意向等...

2025-04-14

       
       4 月 9 日下午，浙江工商大学副校长陈衍泰一行莅临食品学院调研，人事处、人才办、教务处、计财处、数字办、社会合作办（发展联络办）、继续教育学院等部门主要负责人，与学院党政领导班子成员、师生代表，就学院发展的多个关键议题开展了深入的座谈交流。此次座谈会由学院党委书记张东主持。
       
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2025-04-10

3月26日下午，根据校党委的统一部署，食品学院在食品楼224会议室开展《中共中央八项规定》精神学习教育动员部署会，深入学习习近平总书记关于深入贯彻中央八项规定精神学习教育的重要讲话和重要指示精神，以及省委、省委教育工委部署会议有关要求。学院党委书记张东主持会议并讲话，院党政领导班子成员和党支部书记参加会议。
 
会议指出，经中央同意，自2025年全国两会后至7月在全党开展深入贯彻中央八项规定精神学习教育。习近平总书记高度重视在全党开展深入贯彻中央八项规定精神学习教育，亲...

2025-03-26 TAG：党建