食品成像无损快速检测核磁共振谱仪是一台2008年购置的仪器，现在经维修后已经可以正常使用。该仪器由纽迈公司生产，是集波谱分析和成像分析于一体的低场核磁共振分析仪器，可应用于含油率含水率检测、水相态定量分析、固体脂肪含量测定、质子密度、水分空间分布分析。这台仪器放置于347房间，由金燕飞老师负责，院内收费为20元/样，欢迎大家前来使用！