近日，由邓少平教授主持的《食品感官科学》顺利通过教育部与高等教育出版社审核，在中国大学视频公开课官方网站“爱课程”网正式上线。

食品感官科学是专门研究食品的感官品质及其评定方法的一门交叉学科，是现代食品科学中最具特色的一门学科，该课程以理论性、实践性及技能性并重，是食品相关专业学生的一门重要的专业课程，体现了我校先进的教育理念、鲜明的学科特色和教师精湛的教学水平。课程上线后，将满足广大高校师生和社会大众的学习需求，同时也彰显我院的教育教学实力和水平。