9月25-27日,2014年全国食品加工与装备产业发展论坛大会在上海举行,我院饶平凡教授作为大会主席主持了本年度论坛,并在大会上作题为“发展食品科学,食品产业前途无量”的报告。
论坛是由《食品与机械》杂志社、《食品资源》编辑部、上海海洋大学食品学院、长沙理工大学化学与生物工程学院和上海国际包装及机械展组委会共同举办,主题涉及食品加工及装备产业、最新国内外食品加工技术、肉类加工技术及装备研究热点、保鲜及预冷技术研究以及食品装备新技术与新产品等领域。同期还进行第十四届中国上海食品加工及包装机械展览会。
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