7月26日，应食品与生物工程学院院长励建荣教授邀请，美国弗吉尼亚理工大学食品科学与技术学院的Kevin Zhou博士来我院交流访问，就国外教学模式、学生培养、校企合作，功能食品最新科研动态等方面与我院教师开展了广泛交流。并为师生作了题为“Detection, Characterization, and Nutraceutical Properties of Bioactive Food Constituents”的精彩报告，详细介绍了近年来其在功能食品领域的主要工作内容及最新研究结果，并针对学术研究方向与实验思路与广大师生展开了热烈讨论。

        7月27日，励建荣教授、Kevin Zhou博士及师生代表共11人一同走访“十五”第一批国家级科技创新型星火龙头企业——浙江海通食品集团股份有限公司。大家首先听取了孙金才总工程师有关最新产品研发设计方案及企业文化制度的介绍，交流了三家单位共同承担的宁波市国际合作项目“杨梅功能因子研究及产品开发”的最新进展。在企业研发人员的陪同下，师生参观了生产中心的瑞典产FMC 5 mt/h流态速冻机、丹麦阿达拉斯产125 m²×7套真空冷冻干燥机、2套日本产豆腐油炸全自动流水线、大型冷库等农产品原材料选择、生产加工、包装及冷藏运输流水线。7月28日上午，继续实地考察了海通食品集团基地——坎墩加盟农场，了解基地管理模式。