|
全体学生：
根据《关于发布卓越食品人才（学生）科技培育资助管理办法的通知》文件精神，给予以下个14项目食品学院2016年越食品人才（学生）科技培育项目结题通过，具体名单如下：
|
序号
|
项目名称
|
负责人
|
|
1
|
对虾***电泳测定
|
李华韬 食创1601
|
|
2
|
香辛料提取物***研究
|
刘静聪 食创1601
|
|
3
|
基于多糖基***控释特性
|
叶婷婷 食创1601
|
|
4
|
电子舌***研究方法
|
田 明 食创1601
|
|
5
|
外源褪黑素***研究
|
张 波 食创1601
|
|
6
|
大米淀粉***特性研究
|
王雨晴 食创1601
|
|
7
|
猪肉生产链***机制的研究
|
黄东萍 食创1601
|
|
8
|
不同壁材结构***研究
|
张佳微 生物1601
|
|
9
|
天然小分子***扩展研究
|
孙 浩 生物1601
|
|
10
|
山药提取物***防治剂
|
蒋佳珊 生物1601
|
|
11
|
L-阿拉伯糖***影响研究
|
王宇航 生物1601
|
|
12
|
应用于肉源性***研究
|
方 健 生物1601
|
|
13
|
β-乳球蛋白***应用推广
|
罗 欣 生物1601
|
|
14
|
新型抗菌肽***活性研究
|
蒋芸芝 生物1601
|
给予以下8个项目食品学院2017级越食品人才（学生）科技培育项目中期检查通过，具体名单如下：
|
序号
|
项目名称
|
负责人信息
|
|
1
|
苦味抑制剂***应用研究
|
何承昊 食创1701
|
|
2
|
阿魏酸酯系列***关系研究
|
廖玉琳 食创1701
|
|
3
|
发酵西式火腿***研究
|
林 晨 食创1701
|
|
4
|
马斯卡彭***优化
|
孟佳梦 食创1701
|
|
5
|
甲钴胺对***机制研究
|
姚 洁 食创1701
|
|
6
|
纳米级多孔淀粉***及应用
|
王花香 食创1701
|
|
7
|
果胶包覆***行为
|
卢雨洁 食创1701
|
|
8
|
三种芪类化合物***研究
|
马佳宇 食创1701
|
以上名单公示三天。如有异议，请于5月23日下午三点前联系：金老师：28008914/678774；许同学：18758199043/669043。
食品与生物工程学院
2019年5月20日
|
