2005年8月18日，浙江省副省长盛昌黎，省委教育工委书记、教育厅厅长侯靖方，省政府办公厅副主任马林云，省教育厅副厅长郑继伟，省政府办公厅教卫处处长潘捷军、省教育厅高校师资处处长边颉等领导一行来我校检查指导省“重中之重”学科建设工作。

      盛昌黎一行在校长胡祖光，副校长沈莲清、张仁寿、张建平，校长助理励建荣和校有关职能部门负责人的陪同下实地察看了食品质量与安全实验室、现代食品制造技术实验室、食品生物技术实验室、农产品保鲜加工实验室等省“重中之重”学科的部分实验室。

     在汇报会上，胡祖光校长汇报了我校近几年来学科建设工作和近期“重中之重”学科建设的总体情况。自启动“重中之重”学科建设工作以来，学校采取了一系列措施，扎扎实实推进“重中之重”学科的建设：成立校“重中之重”建设领导小组，成立校“重中之重”学科学术委员会，并在配套资金的落实、人才的引进与培养、实验室用房的安排、仪器设备专家组成员和食品科学实验中心人员的配备等方面加大支持力度，加快建设步伐。食品科学与工程“重中之重”学科带头人励建荣教授着重就该学科的特色与优势、总体建设目标和建设方案，近期所取得的成果等作了汇报，详细回答了省、厅领导的有关提问。

      盛昌黎副省长在听取汇报后，充分肯定了我校省“重中之重”学科建设工作的开展情况。她指出，学校要以“重中之重”学科建设为契机，大力整合校内资源，有效发挥省联合组建食品安全重点实验室的良好机制，充分调动团队成员的积极性，为学校其他学科建设作好示范，并以此提升学校知识创新和科技创新的能力，带动学校的整体办学水平和办学质量。 盛昌黎副省长还就我校食品科学与工程“重中之重”学科建设工作提出了明确的要求：一是学校要把争创国家级重点学科、重点实验室作为“重中之重”学科建设的努力目标；二是学科建设一定要紧密结合浙江经济和社会发展的需要，攻克一批共性关键技术，并着力于研究成果的产业化，以产生良好的社会效应和经济效应，力争获得国家级科技进步奖；三是“重中之重”当中也要有重点，要进一步凝练学科建设方向，要以浙商大“食品质量安全”方向的强大实力为基础，在这一方向力争国内一流，并为社会发展作出贡献。四是构架合理化团队，培养高层次人才；五是严格按照规定用好“重中之重”学科建设经费，加强经费使用的监督检查。

      省委教育工委书记、教育厅厅长侯靖方，省教育厅副厅长郑继伟也在汇报会上对我校食品科学与工程“重中之重”学科建设工作提出了指导性的意见。汇报会由沈莲清副校长主持。