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内容

2021年5月11日（周二）上午，食品学院一楼大厅

09:00~11:00

海报展示

2021年5月11日（周二）下午，食品学院531教室

13:30~13:40

开幕式：领导 讲话

主持人：李华韬

专题报告1  时间：13:40~14:40主持人：张琪立

13:40~13:55

报告题目：柑橘精油对金黄色葡萄球菌抑菌机理的研究

李国强（食品微生物研究所）

13:55~14:10

报告题目：金枪鱼特定腐败菌荧光假单胞菌适冷活性抑制剂的筛选及其抑制机理的研究

岑丛楠（食品安全与品质研究所）

14:10~14:25

报告题目:乳液脂肪球结构对婴儿脂质消化及吸收的影响

侯莹莹（食品营养研究所）

14:25~14:40

报告题目:中国茶叶感官审评术语基元语素研究与风味轮构建

张颖彬（食品口腔加工与感官科学研究所）

14:40~14:50

休息

专题报告2时间：14:50~15:50主持人：胡舒敏

14:50~15:05

报告题目：鼠李糖乳杆菌胞外多糖的分离纯化及其活性的研究

朱宇竹（食品微生物研究所）

15:05~15:20

报告题目：肠道菌群介导食物过敏影响生物钟机制研究

谢  强（食品安全与品质研究所）

15:20~15:35

报告题目：婴幼儿配方奶粉对胞内和体内氧化还原状态的影响

丁亚男（食品营养研究所）

15:35~15:50

报告题目：巴氏醋杆菌高耐酸启动子筛选

韩程程（食品生物工程研究所）

15:50~16:00

休息

专题报告3时间：16:00~17:00主持人：蒙霞

16:00~16:15

报告题目：antibacterial and antibiofilm activities of trimethyamine and pyridine based cationic pillar[5]arene against bacterial strains

杨  华（农产品贮藏与保鲜研究所）

16:15~16:30

报告题目：新型乳状液体系的口腔行为研究

胡霞（食品口腔加工与感官科学研究所）

16:30~16:45

报告题目：基于电子舌差别度的鲜牛奶货架期预测方法研究

程时文（食品口腔加工与感官科学研究所）

16:45~16:50

闭幕式