2021年5月14日至5月16日，浙江省第十七届“挑战杯”大学生课外学术科技作品竞赛决赛在浙江师范大学圆满落幕。本次大赛自启动以来，全省共有106所高校、40余万名大学生积极参赛，遴选推荐出1633件作品参加省级复赛。经复赛选拔，共有50所高校的323件作品入围主体赛省级决赛进行同台竞技。我院共选送的优秀参赛作品，最终获得一等奖1项、二等奖2项、三等奖1项，为我院近五年挑战杯系列赛事最好成绩！

由陈可先老师指导的《辣椒素类脂溶性辛辣膳食组分呈味的分子基础研究》项目获得省级一等奖。团队负责人：李清瑶；团队成员：余佩瑶、陶雯雯、郑逸欢、曹婕、葛珍、贺宇玉、范淑雯、李佳诗。

由韩晓祥、陈青、潘伟春老师指导的《酸性精准可控 Brønsted-Lewis 固体酸高效催化制备月桂酸 单甘酯工艺研究》项目获得省级二等奖。团队负责人：梅星雨；团队成员：周祐昇、王晴、蔡哲、常云涛、丁雨茜、缪艳丽、邓云莉。

由田师一、刘媛媛、秦玉梅老师指导的《食品原料及其加工品的感官品质数字化评价技术及产业化应用研究》项目获得省级二等奖。团队负责人：戚嘉明；团队成员：王毕杰、施丽娜、张紫月、孔宁宁、王海涛、邱天。

由刘玮琳、刘媛媛、韩剑众老师指导的《脂肪球结构调控脂质的婴儿体外动态模拟消化及吸收机制》项目获得省级三等奖。团队负责人：董露；团队成员：张晨曦、金伟萍、竺涵越、李湘妍、吴昆蓉、虞静怡、徐慧敏。

 “挑战杯”全国大学生课外学术科技作品竞赛是由共青团中央、中国科协、教育部、全国学联和地方政府共同主办，国内著名大学、新闻媒体联合发起的一项具有导向性、示范性和群众性的全国竞赛活动。自1989年首届竞赛举办以来，始终坚持“崇尚科学、追求真知、勤奋学习、锐意创新、迎接挑战”的宗旨，在促进青年创新人才成长、深化高校素质教育、推动经济社会发展等方面发挥了积极作用，在广大高校乃至社会上产生了广泛而良好的影响，被誉为当代大学生科技创新的“奥林匹克”盛会。

文：李清瑶

图：校团委