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3月16日，食品与生物工程学院“一流专业建设背景下的食品质量与安全专业实验室开放模式研讨”教学午餐会在食品楼257举行，本次午餐会由食品与生物工程学院石双妮老师主讲。来自食品学院的四十余名老师参与了本次午餐会。
石双妮老师从“实验室精细化管理”、“述说食品微故事”、“搭建智慧实验室”三个方面展开介绍。她从实验室开放中遇到的实际问题出发分享了实验室定位管理和精细化管理理念，以食品微生物实验室开放为例详细介绍了专业实验室的多层次不同维度开放模式，还介绍了智慧实验室如何实现高效的实验室管理。以一线实验教学人员的视角讲述了从专业实验室管理的角度如何助力专业建设，对学院创新型食品人才培养目标的实现具有良好的促进作用。
午餐会是食品学院广大教师的教学育人经验交流的平台。与会教师积极交流，也纷纷分享自己的看法，并结合自身在实验教学过程中发现的实际问题和教学经验进行了热烈的讨论。
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