为更好地帮助高中生体验大学生活，提升高中学子对我校办学特色、教学理念的深入了解，2023年3月28日下午，我院热情接待了安吉县高级中学400余名师生之行，实验管理室参与了本次接待工作。

  在学院文化宣传大使的带领下，学生们分成10组进入学院。同学们在初步了解我院悠久的发展历史和丰硕的科研成就后，满怀好奇的开启了实验室之旅。参观的过程中，同学们惊奇的发现此刻实验室里大家正在品评螺蛳粉，原来是感官实验室！同学们兴趣高涨，纷纷展开了自己对螺蛳粉的看法。当走到工艺学实验室时，早已等候多时的志愿者已经准备好了低温油炸大虾和冰淇淋，并在确保安全的前提下，让同学们动手操作，其乐融融。随后又参观了食品免疫科学与安全研究室、食品消化与营养联合实验室、大型仪器共享平台、果蔬保鲜与加工技术研究实验室、食品微生物技术研究重点实验室等。在此次活动中，宣传大使们对同学们提出的疑问进行细心讲解、热情回应，演绎了一场理论与实践完美结合的画面，在宣传大使的科普下，同学们不仅对食品专业有了一定的了解并对一些研究方向表现出强烈的兴趣，这个美好的又短暂的下午也许会成为少年成长路上的浓墨重彩的一笔。

    图1：文化宣传大使对学院概况进行讲解                            图2：参观食品口腔加工与感官科学实验室 

  

                

            图5：同学们应邀请品评炸虾                                                               图6：文化宣传大使与同学们互动