赵艳,女,河北邯郸人,1970年生,博士,教授。浙江大学生命科学学院博士,中国农业科学院博士后。浙江省生物化学与分子生物学学会常务理事。担任本科生课程《生物化学》和硕士研究生学位课程《高级生物化学》课程负责人及主讲教师。参编《食品质量与安全实验技术》教材1部,学术专著2部,获得农业部科技成果二等奖1项,浙江省高校教学科研成果奖1项,浙江省自然科学技术优秀论文奖3项。入选浙江省优秀青年教师人才计划和浙江工商大学优秀教师出国交流“蓝天计划”项目。先后在英国Cranfield大学、澳大利亚CSIRO Plant Industry和Food Futures Flagship等进行学术交流访问。