为发挥高校科研优势，促进东海传统食品文化的传承，激发创新与创造意识，推动东海食品产业发展，同时促进大学生创新能力提高，促进校际、校企交流的开展，浙江省食品学会主办，浙江工商大学东海食品台州研究院、食品工程与质量安全国家级实验教学示范中心（浙江工商大学）、国家海洋食品工程技术研究中心东海分中心、台州市椒江区农业农村和水利局、台州市椒江区科技事业中心、台州市椒江区科学技术协会等单位共承办“东海杯”第九届（2023）中国传统食品创新大赛。决赛安排如下：

一、决赛时间

2023年12月22日13:00~18:00报道。

2023年12月23日9:00~16:00产品展示及现场答辩。

二、决赛地点

台州市椒江区海门街道群英路555号，人才创新创业服务综合体（院士专家赋能中心），浙江工商大学东海食品台州研究院

三、参赛对象

入围决赛作品团队（“东海杯”第九届（2023）中国传统食品创新大赛初赛结果公示http://spxy.zjgsu.edu.cn/show.asp?cid=6095）。

各参赛队以学校为单位组团，每所高校派1人担任团队领队，其中每参赛队派1-2名参赛队员参加决赛现场答辩。

四、决赛要求

1、现场决赛需要成品展示。请各代表队自备材料或半成品，如需冷藏或加工请及时联系现场组委会工作人员。在比赛期间，研究院所有设备均可供给各参赛队使用。

2、现场答辩以图文演示为主。请各参赛队事先准备答辩PPT，答辩时不能透露校名、队名、指导老师和学生姓名等信息。

3、参赛者应确保参赛作品的原创性，参赛作品不得侵犯他人商标权、专利权、著作权、名称权等权利。

五、奖项设置

大赛设特等奖1名、一等奖1名，二等奖2名，三等奖10名；设文化发掘奖、技术创新奖、经营创意奖、风味创新奖4个单项奖；优胜奖若干。

六、相关费用

1、 注册费：300元/队，每队不超过2人。报道时现场支付（现金或扫码支付），后续会将电子发票发送至登记邮箱。

2、住宿费：组委会推荐住宿酒店，住宿费自行承担。

七、其他注意事项

1、请各高校于12月12日16:00前将决赛信息登记表电子版发送至FoodTech_Lab@126.com邮箱，纸质版（需加盖学校或学院公章）于报道注册时交给工作人员（表格附后）。

2、展示用产品，成品请保证外观完整、包装适宜，供品尝用样品请保证其可食用性。

3、答辩当天（12月23日）请将答辩PPT提前拷到答辩会场电脑。

4、答辩等候处，工作人员将检查参赛选手有效证件（身份证和学生证）。选手陈述限时10分钟，超时将被喊停。问答限时10分钟。

5、相关事宜咨询，金老师：0571-28008892，18868191059咨询。

附件：“东海杯”第九届（2023）中国传统食品创新大赛决赛信息登记表.docx