2023年6月5日，食品与生物工程学院教学午餐会在食品楼257举办。本次午餐会主题为“食品工程实验教学创新实践”，由陈跃文老师主讲。来自食品学院的四十余名老师参与了本次午餐会。

陈老师主要介绍了教学团队近年来在食品工程实验教学资源整合、教学体系创新、数字化实验教学模式创新、以及持续改进等内容。在专业教学方面，以学科和国家级实验教学示范中心为依托，以学生专业创新能力培养为目标，积极构建超市化实验教学资源，实施从认知、体验、实践到创新的全链条工程能力培养。在对外开放方面，通过全校通识课培养非专业学生大商科背景下的工程思维能力，通过专业竞赛、科研项目开放等方式培养专业学生的创新实践能力。课程将继续坚持“本科为本、多元开放”的理念，不断创新，持续改进。

与会教师认真学习，积极讨论关于多元化食品专业人才培养的一线教学实施方案，助力食品工程实验教学的持续发展，本次午餐会取得了很好的成效。