金榜高悬姓字真,分明折得一枝春。都说考研是一场漫长的马拉松，只有坚持不放弃才能迎来胜利的曙光。沈诗珂学姐正是一位在考研“长跑”中取得傲人成绩的优秀者。

沈诗珂，是来自食工1701班的中共党员，在班上担任副班长一职。她成绩优异，曾获学习科技优秀奖（2019年度）、能力突出奖学金（2020年度）。课余时间，她也积极投身科研，探索俄罗斯鲟鱼片的理化性质和保鲜技术，相关研究成果分别在Food Research International和Food Processing and Preservation国际期刊上以第一作者身份发表高水平论文2篇。她热爱参加学科竞赛，主持的项目获第五届中国传统创新大赛一等奖、2019年度“李锦记杯”食品创新大赛三等奖。她还以成员的身份，帮助队伍取得第六届中国传统创新大赛特等奖、第五届全国大学生生命科学创新创业大赛二等奖、2018年度“李锦记杯”食品创新大赛二等奖的好成绩。除此之外，她还在青田元品园农业科技有限公司和好想你健康食品股份有限公司度过了两段难忘的实习时光，为未来就业打下坚实的基础，

在采访过程中，沈学姐向我们分享了她在科研和竞赛方面的心得体会。她说，她进实验室比较早，在大一下学期就选择了加入实验室。实验室挺看重食品方面的竞赛，因为食品类竞赛可以锻炼学生全方位的能力，尤其是个人专业素养和为人处世方面。尽早接触实验室对专业素养的提升有很大的帮助。不管是接触竞赛还是在实验室进行课题研究，都能帮助我们提升自己和提高对专业的热爱。

通过两段非同寻常的实习经历，沈学姐对食品专业有了更加深刻的认知。她认为，食品现在是一个朝阳产业。食品专业能和一些企业合作，帮助他们解决一些他们没有办法解决的问题，特别是在创新方面。学姐还提到，她所在的实验室最近在和一个企业合作，联合推出一款鱼酥产品，在市场上反响很好。对于选择升学本校，沈学姐有一番自己的见解。在她看来，本校的食品专业在全国排名比较靠前，学院的师资力量雄厚、仪器设备齐全，是很理想的读研选择。而且不需要担心适应新环境的问题，在熟悉的环境里会更加得心应手。

在采访的最后，沈学姐希望大家趁着现在精力旺盛，能多去尝试一些不同的事情。尝试的东西多了，自然也就知道什么才是最适合自己的。

文字：曾智炜