一级学科

硕士点

二级学科点（方向）

负责人

硕士研究生导师

食品科学与工程

食品质量与安全

韩剑众

邓少平、韩剑众、赵广英、陈忠秀、王彦波、傅玲琳、楼  明

农产品贮藏与加工

（食品化学）

杜琪珍

杜琪珍、王向阳、郑小林、王奎武、宫兴文、郑群雄、熊春华、韩晓祥、陈  青、黄建颖、王  丽

水产品贮藏与加工

戴志远

戴志远、张  虹、杨荣华、周  涛、张燕平

现代食品制造技术

孟岳成

孟岳成、励建荣、傅玉颖、顾  青、蒋予箭、顾振宇、施永清、陈  卫、陆海霞、沈  忱

生物化工

梁新乐

梁新乐、于  平、赵  艳、陈  敏