学术委员会由中国工程院院士、中国海洋大学教授担任。具体名单如下。
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姓名 |
任职 |
性别 |
职称 |
专业 |
工作单位 |
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管华诗 |
主任 |
男 |
教授、博导、院士 |
水产加工 |
中国海洋大学 |
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韩剑众 |
副主任 |
男 |
教授、博导 |
食品科学 |
浙江工商大学 |
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岑沛霖 |
委员 |
男 |
教授、博导 |
生物工程 |
浙江大学 |
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钱永忠 |
委员 |
男 |
研究员、副所长 |
食品质量 |
中国农科院质标所 |
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叶永茂 |
委员 |
男 |
高工、会长 |
食品安全 |
浙江省检验检疫协会 |
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郭寅龙 |
委员 |
男 |
研究员、博导 |
分析化学 |
中国科学院上海有机所 |
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任一平 |
委员 |
男 |
教授级高工 |
分析化学 |
浙江省疾控中心 |
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邓少平 |
委员兼秘书 |
男 |
教授、博导 |
食品品质学 |
浙江工商大学 |
