浙江省食品微生物技术研究重点实验室建设工作总结会议于1月9日在杭州召开。浙江工商大学、浙江大学、浙江省农科院等单位的40多位专家代表参加会议。会议由浙江大学何国庆教授主持。重点实验室主任顾青教授、副主任何国庆教授和王欣研究员分别就科学研究、人才培养和实验室建设等方面做了工作总结，同时，大家围绕实验室中长期发展目标和规划，就如何进一步凝练研究方向、提升科学思想和营造学术文化等工作开展了深入的交流和研讨，明晰了下一步工作方向和重点，达成了一致共识。

浙江省食品微生物技术研究重点实验室于2012年8月获浙江省科技厅正式批准立项，并于2013年4月召开了挂牌启动仪式。实验室建设由浙江工商大学食品学院牵头，浙江大学生物系统工程与食品科学学院、浙江省农科院植物微生物所参与共建，其主要研究方向为食品微生物生物活性物质开发研究、食品微生物制造研究和食品微生物功能因子与肠道微生态健康研究等。2013年，食品微生物生物技术研究重点实验室认真贯彻落实省科技厅提出的“提升基础研究水平和服务地方经济发展”两大战略任务，承担了国家国际科技合作专项、863高新技术、国家支撑计划、国家基金及浙江省重大科技攻关专项等25项，年科研经费达500多万元；获得浙江省科学技术奖二等奖1项，授权国家发明专利13项，并在国际顶级期刊ISME Journal （IF=8.951），Antimicrobial Agents and Chemotherapy (IF=4.565)，Food Chemistry (IF=3.334) 和Interatinal Dairy Journal (IF=2.333) 等SCI期刊上发表了30多篇学术论文。这些科研成果的取得，进一步提升了我省食品微生物技术基础研究的水平，也为我省食品微生物产业的发展提供了较好的技术支撑。下一步，实验室将进一步发挥三个单位各自优势，筹措各类科研资源，加快实验室建设进程，尽早为浙江省的社会经济和科研发展做出更多贡献。

来自重点实验室三个研究方向的10位代表分别作了“微生物细菌素的特性研究”、“中国传统发酵食品功能因子、安全性及控制”、“肠道微生物生态学研究”等主题学术报告。与会代表认真总结，建言献策，充分交流，学术氛围浓厚，工作氛围融洽，实现了较好的预期效果。