11月16日上午9时，由浙江工商大学食品学院科研处、团委、研究生会和学生会联合举办的百家百科讲坛在我院图书馆二楼报告厅隆重举行。院长励建荣教授主持讲座，学术大师张灏院长及姜绍通院长应邀出席并作专题报告，大四学生及研究生纷纷慕名前来听讲。

讲座伊始，报告厅里座无虚席。姜绍通教授深入浅出地为大家介绍了“L-乳酸高强度发酵技术”的相关信息。通过菌种的选育构造、工业的代谢控制、生产开发中的问题及解决方案等全方面地展现了有机酸的工艺世界。

随后江南大学食品学院院长张灏教授就“食品生物技术”等方面问题做了专题报告。通俗易懂的语言文字、直观形象的图表设计、精细准确的数据分析，将在场学生带入了奇幻美妙的生物世界。

最后院长励建荣教授对讲座的内容作了简明扼要的梳理总结，使大家更全面透彻地理解了讲座精髓，受益匪浅。

此次讲座在热烈的氛围中落下帷幕。本次活动的举办为我校同学零距离接触高端生物技术提供了学习平台，极大地激发了大家的科研热情，纷纷表示要以两位教授为榜样不畏艰苦，勇于攀登科学高峰。

                                              宣传部  徐雪姣

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