全体学生:
根据《关于发布卓越食品人才(学生)科技培育资助管理办法的通知》文件精神,在全院学生自主申报的基础上,经12月16日专家评议决定,给予以下20个项目食品学院2015年越食品人才(学生)科技培育项目立项,具体名单如下:
项目全称 负责人信息
防御肽**稳定性研究 周雨涵
基于黄浆水乳酸菌**制备技术 胡静
对虾主要过敏原**技术研究 郭瑶瑶
新型改性纤维素**应用 范卓莹
β-葡聚糖**研究 姚明
抗性淀粉**关系研究 郑达霖
日落黄和纽甜**研究 董雨婷
紫甘蓝花青素**研究 陈涛
甜味**研究 赵柏盛
辣椒素酯类**研究 曹逸凡
结冷胶酸化凝胶**分析 张鸿雁
创新班立项:
项目全称 负责人信息
奶茶类饮料**评价研究 柴婕妤
红肉的可消化**意义 张亚林
抗微生物肽**研究 吴丹丽
不同酰基含量**研究 陶醉
高生物利用率**制备 黄壮
咖啡伴侣各成分**制作 陈伟
一种新型植物**应用 潘莹
活体贝类新型**研发 黄洋洋
霉菌发酵食品**研究 练志峰
注:当年度已获校级以上(不含校级)立项支持的项目,不再考虑重复给予项目支持;创新班计划单列。
以上名单公示三天。如有异议,请于12月24日下午三点前联系:吴老师:28008912/663926;刘老师:28008913/660635。
食品与生物工程学院
2015年12月21日
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