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6月3日学术讲座预告
( 发布日期:2016/6/2 阅读:次)

报告题目:INNOFRESHTM Coatings for Retaining Natural Fruit Pigments, Preventing Cherry Rain Cracking, and Extending Postharvest Shelf-life of Fresh Produce

主讲人 :  赵艳云 教授

报告时间:2016年6月3日上午10:00-11:00

报告地点:下沙校区食品学院319会议室

报告人简介:

       赵艳云教授于1993年获得美国路易斯安那州立大学(Louisiana State University)FoodEngineering博士学位。现任美国俄勒冈州立大学(Oregon State University)食品科学技术系终身教授。长期从事食品加工包装新技术的开发、食品加工生物废料的利用、高附加值健康食品加工的研究,其带领的研究团队已成为世界上知名的食品工程研究团队,在涂膜保鲜、食品安全非热加工、农产品加工废物增值利用方面所取得的研究成果,为全美的浆果业作出了极大的贡献。迄今发表相关领域期刊论文108篇,参编国际书籍20部,授权美国专利7项,在美开展50场关于果蔬加工工业的研讨会/短期课程。担任美国食品技术协会(IFT)理事,为IFT同行评议交流委员会前主席,并多次担任美国农业部研究资助项目的终审专家,现为中国国家自然科学基金食品科学资助项目的海外评审专家之一。


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