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我院聘请JEFFREY K. BRECHT 教授为研究生授课
( 发布日期:2016/6/12 阅读:次)

为促进中外学术文化交流,拓展学生的国际视野,根据学校《关于印发聘请校外专家授课的规定(试行)的通知》(浙商大教〔2009〕291号)的规定,5月21日至6月10日,学院聘请了美国佛罗里达大学(University of Florida)的知名Jeffrey K. Brecht教授,以全英文方式为2015级农产品贮藏与加工领域(全)硕士研究生集中授课,课程名称:《高级农产品贮藏原理与技术》。


Jeffrey K. Brecht于1984年获美国加州大学戴维斯分校(University of California, Davis)植物生理学博士学位,现就职于美国佛罗里达大学园艺科学系、食品和农业科学研究所,是佛罗里达大学研究基金会教授(Research Foundation Professor)、食品配送及销售中心主任、国际知名采后生理学学家、Journal of the Science of Food and Agriculture副主编。他一直主要致力于采后果蔬贮藏与保鲜研究,果蔬采后销售及配送产业化相关工作,特别在热处理、变温贮藏、气调贮藏提高果实采后抗冷性、感官和营养品质及果实贮藏性方面取得了一系列成果,其技术在商业化应用中已获得了很大效益。近10年来,他主编专著1部; 参编专著27部,发表学术论文149篇,在园艺产品采后贮藏保鲜原理及技术的教学方面有独到见解,讲课生动,气氛活跃,深入浅出,理论与实际紧密结合,系统全面地介绍了美国不同果蔬品种采后工艺技术,使参加听课的学生受益匪浅。


教育国际化是借鉴先进国家的教育理念和教育经验,培养具有国际视野的人才。本次Jeffrey K. Brecht为我院学生授课是二校合作起点,今后将继续开展学生互派、教师互访、科学研究等全方位的交流与合作。




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