10月22-25日，第十届国际营养制剂与功能食品大会（The 10th International Conference and Exhibition on Nutraceuticals& Functional Foods）在韩国群山举行。本次大会的主题是“食品、营养和医学的大平台”（Platform for Foods, Nutrition and Medical Science），共有来自33个国家的近2000名专家学者参会。

 我院派出以食品营养中心师生共8人参会，其中，柯李晶副研究员、杨玥熹博士、汪惠勤助理研究员分别作了分会场口头报告，其中柯李晶作的题为 “食物汤中微纳米胶粒对腹腔黏膜细胞作用”的报告受到了多国学者的关注。食品营养中心的师生还精心制作了5份参展墙报，其中高观祯为第一作者的 “Effects of Freshwater Clam Colloidal Nanoparticles on Peritoneal Macrophages”还被评为“优胜墙报”，杨玥熹指导本科生（省新苗及校创项目）制作的海报“Preparation of anti-oxidative peptides from okara and their effect on nitrite removal and nitrosamine blocking in artificial stomach”也在本次会议墙报中展出。

 国际营养制剂与功能性食品学会（简称ISNFF）成立于2008年，是国际食品科技联盟（IUFoST）的一个分支机构，该机构是全球学术界、工业界和政府的专业人士在营养食品、功能食品、天然保健品和膳食补充剂等领域开展交流合作与技术转让的平台。在本次会议上，我院展示的食品结构与功能、胃肠道营养与消化方面的部分研究成果已达到国际先进水平。会议期间，我院参会师生与多位国际知名食品研究机构的专家、学者进行了广泛地交流，一定程度提升了我院在国际食品研究领域的知名度。