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柯李晶等参加第十五届东盟食品大会
( 发布日期:2017/11/17 阅读:次)

 1114-17日,第十五届东盟食品大会(15th ASEAN FOOD Conference)在越南胡志明市举行。本次大会的主题是“食品科技:整合东盟经济和社会的可持续发展”(Food Science and Technology: Integration for ASEAN Economic Community Sustainable Development),共有来自东盟十国和中国大陆、台湾、日本等国家地区的近千名专家学者参会。我院派出食品营养中心柯李晶副研究员参会,食品营养中心主任饶平凡教授作为国际食品科技联盟代表参会。其中,柯李晶副研究员作了题为“食物汤中微纳米胶粒对口腔巨噬细胞直接作用”分会场口头报告,受到了多国学者的广泛关注。

      东盟食品大会是由东盟科技委员会与国际食品科技联盟(IUFoST)以及东盟各国政府的农业、食品、科技部门联合支持的国际学术会议,旨在促进食品科技和产品创新;本届会议由越南农业工程与采收后技术研究院与越南食品科技学会联合承办。在这次会议上,我院展示的食品微纳米构造直接作用于口腔粘膜乃至消化道粘膜的研究成果已达到国际先进水平,并通过与来自新加坡、印度、台湾等的多位国际知名食品专家学者的交流,进一步开拓了思路,提升了我院在国际食品研究领域的知名度。


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