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学院聘请Steven John Severtson教授为研究生授课
( 发布日期:2019/6/4 阅读:次)

 为进一步学习和借鉴先进的教学理念和模式,推动教学改革与创新,促进学术交流,提高学校的开放度和国际化水平。根据学校关于聘请校外专家授课的规定,516-31日,学院聘请了美国明尼苏达大学(University of Minnesota)的Steven J. Severtson教授,为食研1803班硕士研究生开展为期两周的专业课程(《食品胶体化学》)全英文授课。

 在本次课程教学活动中,Severtson着重讲解了分子间相互作用、界面性质、表面活性剂、乳状液和微乳液等内容,主要以视频演示与实例讲解相结合的方式授课,讲课生动,气氛活跃,深入浅出,同学们受益匪浅。大家普遍认为,本次活动不仅带来了全新的研究视角,扩展了国际视野,还提供了英语交流环境,有助于提高学生们英语交流水平和研究能力。

 Severtson具有丰富的教学经验和研究背景,现为美国明尼苏达大学生物制品与生物系统工程学院教授,同时担任浙江大学生物与化工学院客座教授,主要从事胶体科学研究,也致力于环境友好型涂料和胶黏剂的开发。

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