根据科学技术文献出版社出版的《2010年版中国期刊高被引指数》(国家科技支撑计划项目研究成果)一书中的统计,在2009 年食品学科高被引作者名单中,浙江工商大学食品与生物工程学院励建荣教授的被引文章数为22篇(第2名为21篇),总被引频次为52次(第2名为45次),两个指标均排全国食品学科第一名。在2008 年食品学科高被引作者名单中,励建荣教授的被引文章数排名全国第一,总被引频次排名全国第二。
《中国期刊高被引指数》由中国科学技术信息研究所信息资源中心与万方数据股份有限公司在国家科技支撑计划项目——现有文献数据的规范、整理、加工及科技监测、评价基础数据库建设的研究基础上推出的。《中国期刊高被引指数》按年编卷出版,以《中国期刊引证报告(扩刊版)》中统计的我国正式出版的各学科6000余种中英文期刊为统计源期刊(暂不包括少数民族语种期刊和港、澳、台地区出版的期刊)。《2010年版中国期刊高被引指数》统计2004—2008年期刊论文在2009年被引用的各项指数,其中学科高被引作者栏目列出每个学科最高被引的前20位作者及其总被引次数和被引文章篇数。