日前，中粮营养健康研究院、浙江工商大学与浙江华康药业股份有限公司在北京举行成立功能性食品原料开发与评价联合实验室签约仪式，中粮营养健康研究院总工程师牛兴和、浙江工商大学食品学院院长韩剑众、浙江华康药业首席科学家李勉等代表三方在合作协议上签字。

       浙江工商大学食品学院与中粮营养健康研究院、浙江华康药业早在2017年已分别签订了产学研合作协议和企业研究院，经过二年多的实践运作，在茶叶功能成分的评价、木糖醇益生研究与研发等方面取得了良好的合作成效。中粮营养健康研究院作为央企直属公益研究机构，在功能性原料的营养评价方面已积累了一定的工作基础，我院自主搭建的食品体外仿生消化系统及吸收平台、及食品消化生物学领域的研究与国际前沿同步，浙江华康药业股份有限公司在糖醇生产、开发等方面处于行业领军地位，三方在功能性食品原料开发与评价方面各具特色和优势，成立联合实验室旨在优势互补，加快功能食品原料开发创新，助推大健康产业快速发展。