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序号
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项目编号
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项目名称
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项目来源
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批准经费(万元)
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主持人
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计划时间
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1
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2017YFE0122300
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柑橘加工副产物高值化利用研究
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科技部重点研发计划项目
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658
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顾青
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2019-03-01至2022-02-28
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2
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2018YFD0901103
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海洋Ω-3,7型脂质的高通量动态筛查和生物活性功效研究
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科技部重点研发计划课题
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100
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沈清
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2019-01-01至2022-01-01
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3
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31972201
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电子舌味觉传感器阵列交互响应机制研究
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国家自然科学基金面上项目
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58
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田师一
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2020-01-01至2023-12-31
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4
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81973900
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基于VEGF介导线粒体氧化应激途径探讨子宫内膜异位症的活血化瘀法治疗对生殖与子代健康的影响及机制
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国家自然科学基金面上项目
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55
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周珏
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2020-01-01至2023-12-31
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5
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31972974
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乳酸菌源5-甲基四氢叶酸对肠道微生态调节作用及分子机制研究
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国家自然科学基金面上项目
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58
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郦萍
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2020-01-01至2023-12-31
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6
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21901229
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面向食品中重金属离子检测的MOF荧光探针的设计合成与性能研究
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国家自然科学基金青年项目
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27.5
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徐海群
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2020-01-01至2022-12-31
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7
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31901686
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基于TVP的仿真猪肉的纤维状结构对蛋白质消化特性的影响及机制研究
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国家自然科学基金青年项目
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24
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林全全
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2020-01-01至2022-12-31
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8
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31901744
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热水处理诱导转录因子WRKY调控桃果实GSH合成代谢的抗冷性机制研究
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国家自然科学基金青年项目
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24
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宦晨
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2020-01-01至2022-12-31
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9
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LY20B040001
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基于壳聚糖的超分子聚合物制备、抑菌及其作用机制研究
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浙江省自然科学基金一般项目
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9
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黄建颖
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2020-01-01至2022-12-31
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10
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LQ20C200003
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基于GA/EGCG复配调控凝胶特性的乳清蛋白乳液冷凝胶制备及体外消化机制研究
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浙江省自然科学基金青年项目
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9
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曹艳芸
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2020-01-01至2022-12-31
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11
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LQ20C200005
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基于热动力学的pH响应型肠道靶向营养物传递系统的高效构筑
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浙江省自然科学基金青年项目
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9
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章悦
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2020-01-01至2022-12-31
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12
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LGN20D060001
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鮟鱇鱼鱼卵磷脂型 EPA/DHA 的制备及其护肝功效评价
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科技厅公益性项目
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10
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毕丽君
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2020-02-01至2022-12-31
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13
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LGN20C200007
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基于嗜冷菌靶向控制的生鲜牛肉冷链贮运品质和安全关键技术研究
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科技厅公益性项目
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10
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朱军莉
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2020-01-01至2022-12-31
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14
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LGN20C200009
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鱼鳞胶原蛋白/壳聚糖纳米自组装包载白藜芦醇体系的制备及其在保鲜储藏中的应用
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科技厅公益性项目
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10
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任格瑞
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2020-01-01至2022-12-31
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15
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LGN20C170002
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生物膜型益生菌菌剂及其对仔猪作用的研究
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科技厅公益性项目
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10
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胡梦欣
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2020-01-01至2022-12-31
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16
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LGN20C200008
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基于适配体纳米探针技术的水产品微囊藻毒素快速检测方法研究
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科技厅公益性项目
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10
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冯俊丽
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2020-01-01至2022-01-01
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17
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2019C02086
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生鲜农产品储运物流关键技术研究-海捕虾一线保鲜与冷链物流技术研究及产业化示范
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科技厅重大科技专项
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146
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戴志远
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2019-01-01至2021-12-31
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18
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2019C02069
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预制食品与个性化定制食品研制-肥胖人群特膳营养代餐Bar类食品设计制造及产业化示范
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科技厅重点研发计划
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41.2
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王翀
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2019-01-01至2022-12-31
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19
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浙江省团队科技特派员项目-水产品精深加工
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科技厅其他
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50
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宋达峰
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2019-01-01至2023-12-31
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20
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省科技特派团队计划——特色农产品加工
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科技厅其他
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0
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顾振宇
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2019-01-01至2023-12-31
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21
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2019C02088
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安全新型天然水果保鲜剂的研发与应用示范
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科技厅（参加）
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25.2
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陈杰
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2019-01-01至2021-12-31
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