应学院邀请，11月8-9日，荷兰乌特勒支大学 Eefjan Breukink 教授应邀做客我院，进行为期2天的考察与交流。

 Eefjan Breukink是浙江省食品微生物技术研究重点实验室荣誉教授，一直关心和支持我校食品学科的发展。在访问考察期间，Eefjan Breukink与顾青教授研究团队成员进行了深入交流，对团队研究领域与进展和近几年已取得的成果产生浓厚兴趣，同时还对团队今后的发展提出宝贵的建议。双方还探讨了下一步的合作计划，并有望在有关细菌素的国际合作项目领域开展更广泛深入的合作。

 此外，Eefjan Breukink为学院师生作了题为“New antibiotics, where and how to find them”的“五洲讲坛”学术报告，报告深入浅出，系统阐述了抗菌素作用模式和抗菌作用靶点，充分展示了该领域处于国际前沿的最新研究成果。

 Eefjan Breukink现任荷兰乌特勒支大学生物化学和生物物理系主任，长期从事细菌素抗菌作用机制、作用靶点、细胞膜生物学等方面的研究，是细菌素领域的国际知名专家。他首次发现Nisin的机制：与细菌细胞壁的先导物Lipid II结合形成细胞膜孔而杀死细菌（发表于Science, 1999）；从细胞膜移去Lipid II而阻断细胞壁的合成（发表于Science, 2006）。研究成果在Nature、Science、PNAS等国际顶级学术杂志发表，累计发表论文93篇，论文平均被引用次数>42次；拥有包括Lipid II制备方法在内的5项专利。