生物工程专业（授予工学学士学位）

本专业设三个培养方向：发酵工程、酶工程、基因工程。培养掌握生物技术及其产业化的科学原理、工艺技术，在生物技术与工程方面受到良好训练，可在此领域从事新技术研究、新产品开发、生产技术管理等的高级专业人才。

主要专业课程：分析化学、有机化学、物理化学、生物化学、微生物学、分子细胞生物学、仪器分析、化工原理、生化工程、基因工程原理与技术、酶制剂与酶工程、生化分离工程、生化工程设备及工厂设计、代谢调节与控制、生物催化与转化、生物信息学、有机酸与氨基酸工艺学、酿造酒工艺学、生物制药工艺学等

报考要求：学生应具有较好的数学、化学、生物和英语基础。

择业去向：本专业毕业生主要适应于食品发酵、医药、农业、能源或环境保护等领域的人才需求，可在以上领域的企业从事生产、研发和营销等方面的工作；或在监督检验部门从事相关的检验、检疫及管理工作；可在高校、科研部门从事相关专业的教学、科研工作。