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关于举办“新时代背景下促进线上线下混合式教学的‘新形态教材’建设与使用”教学开放周活动的通知
( 发布日期:2022/5/11 阅读:次)

各位老师:

食品与生物工程学院定于2022518日(周三)中午1200在食品楼257举办主题为“新时代背景下促进线上线下混合式教学的新形态教材建设与使用”教学开放周活动,主讲人:顾双老师。

欢迎广大教师参加!

主讲教师简介:

顾双,女,讲师,博士,毕业于浙江大学,2021年3月进入浙江工商大学食品与生物工程学院工作。主要从事农产品贮藏与加工、智能化监控农产品质量等领域的研究。累计发表国内外学术论文40篇,其中以第一作者/等同一作/通讯作者发表SCI/EI论文22篇,影响因子大于10以上的SCI论文一篇,Top期刊论文10篇。担任Scientific Reports、Food additives & contaminants: Part A、Frontiers Chemistry等期刊审稿人。授权7项国家发明专利,其中1项发明专利已转化。参与编写《烹饪原料学》(第4版,高教出版社,正在申报国家十四五职业教育规划教材)和《食品贮藏与保鲜》(浙江省新形态教材,浙商大出版社),均任副主编。建立了基于气味快速无损检测粮食霉菌污染的新方法;利用PCR技术检出了黄酒成品中产桔霉素霉菌,具有较强的原创性,此前无相关报道。


       

                          食品与生物工程学院

                         2022年511

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