|
根据《关于开展2022年度研究生科研创新基金项目申报与立项工作的通知》，经学生本人申报、专家评审，拟报送16项一般项目至研工部审核，现将名单公示如下：
|
序号
|
课题名称
|
负责人
|
参与者
|
指导教师
|
|
1
|
醋杆菌原噬菌体比较基因组学研究
|
钱成巩
|
曹婕、陈心怡
|
梁新乐
|
|
2
|
前体物质影响下的绿色产色链霉菌产阿维拉霉素代谢组学初探
|
吴江雪
|
王康、王冰清、支芸
|
陈敏
|
|
3
|
食盐促进芬顿反应介导的肌原纤维蛋白氧化研究
|
余娉婷
|
刘雪
|
王丽
|
|
4
|
“一针一鲜”——基于微针阵列的生鲜肉全链条新鲜度监测体系研究
|
金佳敏
|
倪皓洁
|
李欢
|
|
5
|
膳食晚期糖基化终末产物多靶标检测方法的构建与应用研究
|
孙朋朋
|
李华韬
|
张巧智
|
|
6
|
大豆豆粕多肽形成淀粉样蛋白的机制研究
|
赵萌迪
|
赵萌迪、寿文杰
|
牛付阁
|
|
7
|
蛋白质氧化水平研究超声SVC协同处理对鲟鱼肉贮藏品质变化的影响机制
|
袁燕微
|
毛俊龙、柴庭庭、胡豪犇、朱郑裕
|
韩佳润
|
|
8
|
金华火腿肽的定向酶解与健康食品研发
|
郑宇
|
张天齐、李勇、王晓珺
|
陈杰
|
|
9
|
美拉德反应修饰海参多肽的风味品质与消化特性研究
|
金丹莉
|
程逸潮、黄扬娜、黄兴欣、谭博洋
|
陈跃文
|
|
10
|
铁基固载叶黄素纳米粒子的稳定性及细胞吸收效率研究
|
顾斐娜
|
胡得妹、马爽
|
潘伟春、牛付阁
|
|
11
|
海藻膳食纤维的肠道酵解及对胃肠道营养释放的调控机制研究
|
孙虹
|
宋玉玲、罗欣、倪芳芳、吴荟榕
|
黄敏
|
|
12
|
兼具抑菌与指示功能的PVA共混膜制备与性能研究
|
朱莹
|
朱莹、何迎、王恺、黄滢、孙明哲
|
任格瑞
|
|
13
|
微生物发酵提取荷叶多糖及其功能性茶饮料研制
|
董帅
|
李根、万成
|
周涛
|
|
14
|
共载槲皮素与叶绿酸铜钠W1-O-W2乳液动态消化及其肠道细胞作用研究
|
张婷婷
|
许贤康、潘钰洁、杨慧
|
刘玮琳
|
|
15
|
姜黄素介导的光动力技术协同ε-PLH对荧光假单胞菌的杀灭及其在三文鱼保鲜中的应用研究
|
郑双芝
|
王晓迪、方金玉、庞一、严晗
|
陆海霞
|
|
16
|
支链氨基酸二肽的肠黏膜屏障保护功能及机制探究
|
金雨齐
|
李镶，孙佳妮
，陈潇雅，沈诗丽
|
韩菲菲
|
公示时间：2022年5月13—15日。
公示期内，如有异议，请于2022年5月15日12:00前实名向学院反映。
联系人：陈老师，联系电话：0571—28008915。
食品与生物工程学院学生工作办公室
2022年5月13日
|
