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各位老师、同学：
依据学校教务处《2023年度校级创新项目的申报通知》，在我院学生自主网络申报的基础上，由专家评委从本次申报的56个项目中，评审出校重点项目8项（1200元经费），校一般项目20项（800元经费）。具体名单如下：
校级重点项目：
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序号
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项目名称
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负责人
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班级
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1
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植物肉***特性研究
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黄德奕
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食工2001
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2
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双酶响***度检测中的应用
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沈以勒
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食安2102
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3
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负载姜***复合物
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吴芸榕
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食工2101
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4
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竹笋***分析研究
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寿文杰
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食安2001
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5
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沙门氏***其微囊化研究
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孙心悦
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食安2102
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6
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没食子***抑菌机理的研究
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王安琪
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食工2101
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7
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含辣椒素***作用研究
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毛盈
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食工类2201
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8
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人工***的响应研究
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郑玲
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食安2101
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校级一般项目：
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序号
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项目名称
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负责人
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班级
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1
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多肽类高***其甜味机理研究
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胡海燕
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食安2102
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2
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小型八足***机器人
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秦鑫垚
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生物2002
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3
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多重网***保鲜上的应用
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聂静
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食工2102
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4
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不同凝固***特性的影响
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吴埔荣
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生物2102
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5
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包载EGCG***保鲜中的应用
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马越
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食工2101
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6
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辣椒素***影响研究
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范欣莹
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食安2101
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7
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基于上转***测谷物中AFB1
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胡鹏程
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食安2101
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8
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基于MDA***的制备及表征
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王益彤
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食工2101
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9
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微波-超声波***化作用研究
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曾智炜
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食工2102
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10
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于两性离***视化指示器
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陆梦佳
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食安2102
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11
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三氯蔗糖***的机制研究
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洪一帆
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生物2001
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12
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恩拉霉***卡的研发
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徐薇
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生物2102
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13
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溶菌酶***的运载研究
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孙文琳
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食工2002
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14
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乳酸菌***机制研究
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黄博
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食工类2202
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15
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烹饪方式***可及性的影响
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孙佳妮
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食安2101
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16
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超声迷***的机制研究
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徐琰
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食工类2201
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17
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紫苏精油***抑菌性能研究
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陈梓怡
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食安2102
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18
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红茶菌叶***价研究
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钱如婷
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食工22A
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19
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高酰基***胁迫耐受性研究
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施佳昀
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食安2002
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20
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Akkermans***靶向释放
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金玉婷
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生物2001
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以上名单如有异议，请于11月27日下午16点前联系：
联系人：金老师，联系电话：28008914/678774；陈同学，联系电话：19157691536
学生科技领导小组
2022年11月25日
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