傅玲琳，女，1981年11月生，浙江浦江人，博士，教授，博士生导师，美国哈佛大学博士后，英国剑桥大学高级访问学者。国家级青年人才（教育部），全国三八红旗手，浙江省第十四届人大代表。现任浙江工商大学食品与生物工程学院院长。

此外，入选浙江省首批“万人计划”青年拔尖人才、浙江省杰出青年科学基金获得者、首批“浙江省高校领军人才培养计划”创新领军人才、浙江省高等学校首批“院士结对青年英才计划”人选、浙江省高等学校中青年学科带头人、浙江省高等学校优秀青年教师资助计划。荣获第十八届霍英东基金会高等院校青年科学奖、中国食品科学技术学会科技创新奖-杰出青年奖、首届浙江省青年科技英才奖、浙江青年五四奖章。连续入选全球前2%顶尖科学家“年度影响力”榜单。

迄今主持国家重点研发计划课题、国家自然科学基金、科技部农业科技成果转化资金项目、浙江省杰出青年科学基金、浙江省自然科学基金重点项目等国家和省部级课题18项，主编学术著作3部（其中国际学术著作2部），主编科普著作3部，主/参编教材5部，授权国家发明专利28件（其中国际专利6件），制修订国家标准12项，以第一/通讯作者在Journal of Allergy and Clinical Immunology (JACI)、Allergy、Clinical Immunology、Chemical Engineering Journal、Biosensors and Bioelectronics、Trends in Food Science & Technology等国际重要刊物上发表学术论文150余篇。以第一完成人获浙江省科技进步二等奖、中国商业联合会科学技术奖特等奖和一等奖。兼食品科学与营养国际大学联盟（IUCoFSN）秘书长、国际食物营养与安全协会（IADNS）理事、欧洲过敏与临床免疫学学会（EAACI）高级会员、美国食品科技学会（Institute of Food Technologists, IFT）高级会员、浙江省食品学会副理事长、中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会常务理事、中国生物发酵产业协会益生制品分会理事、中国食品科学技术学会第三届青年工作委员会委员、全国专业标准化技术委员会工具酶标准化技术工作组（SAC/SWG11）委员、中国研究型医院学会过敏医学专业委员会食物过敏学组委员，国际期刊eFood副主编、Food Science and Human Wellness编委、Allergy Medicine青年编委等。

 

研究方向：

食物过敏与安全；特殊人群健康与食品研发；食物致敏原高效识别与检测；食品超加工产物安全评估；新蛋白资源利用与致敏安全；未来食品安全风险评价

 

Email: fulinglin@mail.zjgsu.edu.cn；full1103@hotmail.com

Tel: 0571-28008901

Office: 食品学院（贝因美楼）235-1室