5月4日，我院文化讲解员带领近50位选修《未来食品》通识课的同学参观食品学院各实验室并进行相应解说,希望通识课学生能够走出课堂，更加近距离感受食品文化。

文化讲解员带领同学们从一楼开始，首先介绍了食品学院的发展历程，随后依次参观了食品工艺学实验室、食品微生物技术研究重点实验室、食品理化检验实验室、果蔬保鲜与加工技术研究实验室、食品消化与营养联合实验室、智能感官实验室、食品免疫科学与安全研究室、大型仪器共享平台等，同时向同学们全方面介绍了我院食品专业各个实验室的研究方向。

参观一楼工艺学实验室过程中，同学们纷纷表现出好奇和向往，渴望能够参与蛋糕、冰激凌等美食制作的课堂中去，“在这里同学们可以进行天马行空的创作，可以学以致用，将学过的、自己创新的内容在这里呈现。”志愿者说道。志愿者一边介绍各个实验室情况，一边向同学们展示展板内容，同时还不忘抛出几个问题带动大家的小脑筋一起思考与交流，一路上有说有笑。

在学院文化宣传大使的带领下，同学们了解了我院的发展现状和发展历程。参观中，同学们积极提问，宣传大使们精心讲解，同学们对食品专业有了一定的了解并对一些研究方向展现出浓烈的兴趣。同学们表示通过参观和讲解，课堂上抽象的知识更加具象了，开始对这一陌生的专业有了了解和兴趣。教学与实地参观的有机结合，让通识课不仅仅止步于课堂，收获也不只是书上的专业知识！

图1食品学院发展历程介绍

图2食品工艺学实验室参观

图3食品果蔬保鲜与加工重点实验室参观

图4食品感官科学研究生参观

图5志愿者与同学合影