食品学科作为一门实践性极强的应用交叉性学科，实验室操作和安全要求对学生来说非常重要。为了帮助新生建立对专业的初步认识，加深他们对专业的兴趣和了解。9月20日实验中心组织2023级新生走进实验室，通过让新生提前熟悉实验室环境和设备，了解实验室操作规程和安全要求，帮助他们更快地适应专业学习，并保证实验室操作的安全性。

      参观过程中，实验中心各实验指导老师首先对同学们进入实验室所需要树立的安全意识、操作规范以及实验习惯等进行详细说明，并介重点绍了实验室特点、实验课程内容、大型仪器设备及目前为止所取得的相关荣誉等内容，引起了学生的浓厚兴趣。这样的活动也为新生提供了一个与导师或教师的互动机会，可以进一步了解专业知识和了解实践操作技巧。与此同时，也可以培养新生的实验室管理意识和规范操作习惯。

     通过现场参观和实验中心老师的介绍，让新生明确自己的学习目标，并在实验室操作和安全方面有更高的素养，对食品学科专业特点有了更加深入、直观的理解，对于培养学生专业兴趣、激发学习热情、更好地适应专业学习起到了良好的推动作用。