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学院举办“食品工程实验教学创新实践”教学午餐会
( 发布日期:2023/6/5 阅读:次)

2023年65日,食品与生物工程学院教学午餐会在食品楼257举办。本次午餐会主题为食品工程实验教学创新实践,由陈跃文老师主讲。来自食品学院的四十余名老师参与了本次午餐会。

陈老师主要介绍了教学团队近年来在食品工程实验教学资源整合、教学体系创新、数字化实验教学模式创新、以及持续改进等内容。在专业教学方面,以学科和国家级实验教学示范中心为依托,以学生专业创新能力培养为目标,积极构建超市化实验教学资源,实施从认知、体验、实践到创新的全链条工程能力培养。在对外开放方面,通过全校通识课培养非专业学生大商科背景下的工程思维能力,通过专业竞赛、科研项目开放等方式培养专业学生的创新实践能力。课程将继续坚持“本科为本、多元开放”的理念,不断创新,持续改进。

与会教师认真学习,积极讨论关于多元化食品专业人才培养的一线教学实施方案,助力食品工程实验教学的持续发展,本次午餐会取得了很好的成效。

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