2024年3月21日，我院文化讲解大使带领学院大一学生对整个食品楼进行了参观，实地对食品学院实验室及专业方向等进行了了解。

讲解员带领学生从五楼至负一楼进行参观，主要向学生介绍了食品学院的几大特色实验室和研究方向，分别是最放心的地方——食品免疫科学与安全研究室， 最贵重的仪器——大型仪器共享平台，最干净的地方——细胞实验室，最智能的地方——智能感官实验室，最悠久的地方——院史馆，最美味的地方——食品工艺学实验室等。此次讲解，首次带学生们参观了学院最贵重的仪器，价值300多万的核磁共振仪，面对这个庞然大物，大家不约而同的发出感叹。最吸引大家的当然还是美味的食品工艺学实验室，纷纷畅想着在这里如何进行美食的制作。而令大家印象最深刻的莫过于院史馆，边听讲解，边看着学院发展历程中的一些照片和物件，更加身临其境。

此次参观，不仅打消了同学们对食品专业的刻板印象，更增强了同学们对食品学院的发展历程以及本专业知识和研究方向的了解，也有一些同学表示希望能够参与到各种实验和研究中去。在对展板和实验室进行介绍时，讲解员和同学们进行了良好的沟通和互动，大家收获颇丰。

图1参观食品工艺学实验室

图2参观食品免疫科学与安全研究室                                      图3参观大型仪器设备共享平台

图4、5院史的讲解和参观

图6  参观食品微生物技术研究重点实验室

图7 大合照