学院师资力量雄厚,现有教职工138人,专任教师101人,正高职称33人,副高职称40人,博士生导师18人,硕士生导师62人,具有博士学位90人。国际食品科学院院士2人,国家“百千万人才工程”人选2人,国家“万人计划”创新领军人才1人,长江学者奖励计划-青年学者1人,国家有突出贡献中青年专家1人,浙江省“万人计划”科技创新领军人才1人,浙江省“万人计划”青年拔尖人才1人,浙江省海外高层次人才1人,浙江省“151人才工程”重点资助人选1人,浙江省“151人才工程”第一层次1人、第二层次2人、第三层次5人,浙江省有突出贡献中青年专家1人,浙江省杰青3人,浙江省高校领军人才培养计划5人,浙江省高校中青年学科带头人8人,浙江省高校优秀教师人,浙江工商大学西湖学者1人,浙江工商大学优秀教师8人,浙江工商大学教学名师2人,浙江工商大学教坛新秀2人。