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3月27日，浙江工商大学食品学院食工党支部受邀赴浙江温岭开展食品保鲜加工技术校地合作对接活动。食品学院学术副院长陈跃文、食工党支部书记、食品科学与工程系副主任王向阳，食工党支部副书记、食品科学与工程系副主任石玉刚，科学技术部主任叶国荣，食工系青年教师顾双，东海食品研究院隆勇杰等一行七人参加活动。温岭市科协主席林刚、副主席罗峰，温岭箬横副镇长梁灵鹏，温岭20余家相关企业代表出席活动。
会议举行了浙江工商大学与西西里供应链（台州）有限公司“西兰花深加工系列产品开发研究”项目合作签约仪式。交流会上，副院长陈跃文作了题为“水产品预制菜与功能肽深加工技术”的专题报告。王向阳教授介绍了农产品贮藏与保鲜研究所的构架组成以及在科研工作和产品开发方面的经验。石玉刚副教授分享了食品添加剂的生物转化、有害菌非热控制技术以及天然功能因子的开发和应用情况。
交流会上，我院教师与温岭企业代表就温岭特色果蔬、水产品的保鲜加工和高值化开发等技术问题进行详细交流，对后续校企校地深入合作以及如何推动我院科技成果转化落地开展深入探讨。大家还就食品学院专业建设、学科发展、学院卓越创新人才培养试验点建设等学科和育人工作进行了深入的探讨，现场反响热烈。此次交流活动增进了我院与当地企业、相关政府部门的合作关系，我们期待未来形成更多的落地合作。
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